卫生部近来通报 2005年果蔬汁饮料、酸奶、果冻和增强免疫力类保健食物等食物国家卫生监督抽检状况。成果显现，果蔬汁、酸奶和果冻等3种食物合格率均较往年有所提高，但食物出产的悉数过程中违法超支运用食物增加剂问题依然杰出，

  ——酸奶。河北、山西、江苏、福建、湖北和广东等6个省共查看141份市售的酸奶，成果为141份酸奶的色素目标悉数合格。其间40份酸奶经检测甜味剂和苯甲酸，3份检出糖精钠，合格率为92．5％。

  ——果冻。辽宁、吉林、上海、湖南、广西和四川等6个省（自治区、直辖市）监督抽检了商场（超市）和集贸市场出售的161份果冻，成果152份果冻合格，合格率为94．4％。抽检成果显现：违法增加防腐剂苯甲酸是果冻不合格的最根本原因，本次查看发现5份果冻防腐剂不合格，占不合格总数的55．6％；违法运用甜味剂也是果冻不合格的原因，主要是运用了糖精钠和甜美素，占不合格总数的45．4％。

  ——增强免疫力类保健食物。除北京、辽宁、山西、安徽、福建、山东、广东、西藏、陕西和宁夏等10个省（自治区、直辖市）未陈述外，其他21个省份对市售的增强免疫力类保健食物的标签和说明书进行了专项查看，共查看1415份保健食物，成果1301份产品合格，总合格率为91．9％。抽检成果为：在114个不合格保健食物中，存在出产企业、产品的姓名与同意内容不符问题的有31个产品，占27．2％；其次，冒充同意或未同意的有29个产品，占25．4％；夸张功用宣扬、未标示卫生许可证号的产品各有20个，各占17．5％；暗示效果的增强免疫力类保健食物有12个，占10．5％。

  卫生部要求，各地要加强食物增加剂出产和运用单位、保健食物出产经营单位的监督办理，催促他们贯彻落实《食物卫生法》的各项要求，强化本身卫生办理。一起，各地要加大食物卫生监督处分力度，对发现的违反法律规定的行为和不合格产品要一概予以严肃查办，并对其展开追寻查看，及时向有关省份和有关部门通报案子查办状况，将查办成果向社会发布。

  对此次监督抽检中发现的不合格食物，各地已对出产经营者依法进行行政处分，并在全国食物卫生法宣扬周活动期间向社会宣布通报。

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