根据华经产业研究院发布的最新报告，预计到2025年，中国乳制品行业市场规模将快速扩张，面临重大机遇与挑战。该行业的产业链分为上游奶源供应、中游乳制品加工和下游销售渠道，涵盖奶牛养殖、原奶生产和产品销售等多个环节。

　　数据显示，2022年中国奶牛存栏百头以上的规模化养殖比例高达72%，市场整体规模得到非常明显提升。液态奶的市场依然主导，白奶及乳饮料的消费额占比达到42.56%，显示出花了钱的人液态乳的偏好。此外，奶酪等高营养乳制品的消费也在逐步增加，尽管我国人均奶酪消费量仍低于国际水平，未来具有巨大的增长潜力。

　　在市场竞争格局上，伊利股份与蒙牛乳业依然处于领头羊，分别占据超过20%的市场占有率，二者的市场集中度CR3达到48.7%。相比之下，区域性及地方性乳企的市场占有率较小，主要聚焦低温乳制品。

　　报告特别指出，中国乳制品行业已具备较强的产业基础，例如全混合日粮(TMR)技术的使用率达到95%。这在某种程度上预示着，未来随技术的不断的提高与消费观念的变化，行业的竞争将愈发激烈。

　　预测显示，随着居民生活水平提升和健康意识增强，乳制品消费将稳步增长。目前，公众乳制品日均摄入量仅为24.2%，与国际领先水平尚有差距。促进行业逐步发展的重点是如何提升产品的质量及丰富产品品种类型，尤其是在满足年轻消费者对于健康、营养和口感的需求方面。

　　综上所述，未来中国乳制品行业将在持续优化产能的同时，积极应对来自国际市场及本土品牌的挑战，为实现行业转变发展方式与经济转型打下坚实基础。返回搜狐，查看更加多