央视新闻微信公号9日报导，心思学上讲“刻板形象”，说的是外面的天色早已变了，但心里的知道却很难改变。许多时分，“刻板形象”被用作祟当事人不能与时俱进，但在牛奶这个议题上，好像很难怪国人。

  我国奶业的质量早已进步一个层级，但破除三聚氰胺带来的信任危机，怕是还需时日。中产阶级到国外抢购奶粉、忙着代购奶粉是身边的常态。可见大众对国产奶的不信任感一直存在。

  由于安全与安全感并不是同一件事。就像走在玻璃栈道上的人其实很安全，但许多人很没安全感，我国奶业需求破除的正是“有安全但安全感缺乏”的窘境。

  打铁还需本身硬，牛奶质量最骗不了人，正是“瓜子无语、滋味说话”。可是现在来看，我国奶业仍然面对三重门。

  第二道门是养牛本钱升高与奶价走低。上一年国产奶业亏本超越50%，但即使如此，国产奶价与世界奶价仍然严峻倒挂。上一年9月，农业部副部长于康震表明，一吨进口奶粉到岸价是1.8万元，可是国产奶粉却挨近3万元。

  第三道门则是国内奶业消费增加放缓了，这与世界奶粉的贱价，一同构成了对国内奶业的两层揉捏。

  人均奶制品的消费量还远远低于发达国家，奶业商场没有见顶，我国奶业的远景其实大有看头。不过，阵痛期明显也存在。当此关头，既不能自暴自弃，也不能盲目求大。

  不盲目求大是根据这样一种判别。奶制品不同于粮食，并非战略物资，并不回绝全球化的盈利。我国不用为开展奶业而很多消耗本就不多的犁地、林地、湿地，徒增环保本钱，过度透支本乡资源。

  不过，不盲目做大奶业，并不代表农户抛弃“规划饲养”，企业抛弃“全产业链运营”，政府抛弃全流程的监管。恰恰相反，进步全体质量最需求的是抛弃散养、脱节小作坊，向规划化递进。其次，不盲目做大也绝不意味着任由洋品牌占据我国商场，究竟是否有优异的民族品牌事关奶农收入也关系到国民决心。

  我国奶业愈加需求在“强”字上做文章，促进我国奶业向专业化、规划化、集约化、世界化方向跃升。农业部说，要环绕种好草、养好牛、保安全、创品牌、讲故事等方面布置五大举动，复兴我国奶业开展。其实，品牌与故事全在好草、好牛与安全里。

  当然，奶业质量和安全仅仅食质量量安全中的一环，我国奶业其实不可能脱离食物安全的大环境独善其身。只要在食物安全工作中“坚持最谨慎的规范、最严峻的监管、最严峻的动身、最严厉的问责，增强食物安全监管统一性和专业性，实在进步食物安全监管水平缓才干”，才干有国人消费决心的进步，才有我国奶业的春天。（原题为《谈论丨国产奶，怎么定心喝？》）